Descripción general
Premezcla especialmente diseñada para hacer todo tipo de donas con un irresistible sabor y aroma, que pueden ser complementados con su toque personal.
Panilisto Donas
Almacenamiento
Ambiente fresco y seco
Vida útil
6 MESES dias
Tipo
Polvo
Alérgenos
Gluten, Leche, Lactosa
Ingredientes
Grupo 1
Ingrediente
KG
Panilisto Donas
1.000
Levadura Instantánea Bakels
-
Agua
-
Peso total: 1.342
Método
1. Pesar todos los ingredientes.
2. Mezclar y amasar hasta conseguir una masa homogénea y elástica.
3. Dejar reposar por 10 minutos.
4. Cortar la masa según el tamaño requerido.
5. Dejar reposar en bolitas 10 minutos.
6. Formar las donas.
7. Fermentar en cámara o si es al ambiente cubrir con un plástico por 30 minutos.
8. Freir las donas a 170°C por 1 minuto, volteando las donas hasta conseguir un color dorado.
9. Enfriar al ambiente y decorar con chocolate, azúcar impalpable, manjar, etc.
Ingredientes
Harina de trigo fortificada para panificación, Azúcar, Grasa Vegetal, Leche entera en polvo, Sal, Saborizante idéntico al natural, Emulsificante E471, Emulsificante E481i, Espesante E415, Edulcorante E955
Embalaje
Código
Tamaño
Tipo
Paletización
11 kg
Saco
1 kg
Funda
Ingredientes
Grupo 1
Ingrediente
KG
Panilisto Donas
1.000
Levadura Instantánea Bakels
-
Agua
-
Peso total: 1.342
Método
1. Pesar todos los ingredientes.
2. Mezclar y amasar hasta conseguir una masa homogénea y elástica.
3. Dejar reposar por 10 minutos.
4. Cortar la masa según el tamaño requerido.
5. Dejar reposar en bolitas 10 minutos.
6. Formar las donas.
7. Fermentar en cámara o si es al ambiente cubrir con un plástico por 30 minutos.
8. Freir las donas a 170°C por 1 minuto, volteando las donas hasta conseguir un color dorado.
9. Enfriar al ambiente y decorar con chocolate, azúcar impalpable, manjar, etc.
Ingredientes
Harina de trigo fortificada para panificación, Azúcar, Grasa Vegetal, Leche entera en polvo, Sal, Saborizante idéntico al natural, Emulsificante E471, Emulsificante E481i, Espesante E415, Edulcorante E955
Embalaje
Código
Tamaño
Tipo
Paletización
11 kg
Saco
1 kg
Funda
