Buñuelos

Grupo Masa
Ingrediente
KG
%
Pan de Yuca BAKELS
1.000
17.00
Huevos
0.800
13.50
Agua
0.800
13.50
Queso Criollo
2.000
37.70
Maicena
1.000
17.00
Polvo de Hornear BAKELS
0.010
0.30
Azúcar Impalpable
0.300
5.00
Peso total: 5.910

Masa
1. Pesar todos los ingredientes.
2. Formar una masa homogénea.
3. Elaborar porciones de aproximadamente 50g.
4. Calentar el aceite.
5. Freír los buñuelos hasta dorar.

Condiciones de exposición

Al Ambiente

Categoría

Navidad

Producto terminado

Tortas

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Oficina central

Pasaje Moncayo S/N y Manuel Burbano Pifo Ecuador