Descripción general
Es una premezcla diseñada para elaborar cakes con excelente rendimiento y volumen con un inigualable sabor como hecho en casa.
Quequex Vainilla (Costa / Sierra)
Almacenamiento
Ambiente fresco y seco
Vida útil
9 MESES dias
Tipo
Polvo
Alérgenos
Gluten, Leche, Lactosa
Ingredientes
Grupo 1
Ingrediente
KG
Quequex Vainilla
1.000
Huevos
0.320
-
-
Margarina Bakels Repostera
0.250
Agua
0.210
Peso total: 1.780
Método
1. Precalentar el horno a 170°C (340°F) y engrasar los moldes.
2. Poner todos los ingredientes en la olla de la batidora, empezando por los líquidos.
3. Batir a velocidad baja por 30 segundos y luego pasar a velocidad alta por 3 minutos, hasta obtener un batido homoggéneo y cremoso.
4. Colocar el batido en los moldes.
5. Hornear.
- Moldes redondos por 1 hora.
- Planchas por 35 minutos.
Ingredientes
Harina de trigo fortificada para galletería, Azúcar, Emulsificante E477, Emulsificante E472b, Emulsificante E471, Emulsificante E481i, Emulsificante E433, Leche en Polvo, Jarabe de glucosa, Estabilizador E450, Leudante E450i, Leudante E500ii, Almidón de Maíz, Sabor Artificial, Emulsificante E481i, Espesante E415, Leudante E341i, Conservante E202
Embalaje
Código
Tamaño
Tipo
Paletización
1 kg
Funda
24 kg
Saco
Ingredientes
Grupo 1
Ingrediente
KG
Quequex Vainilla
1.000
Huevos
0.320
-
-
Margarina Bakels Repostera
0.250
Agua
0.210
Peso total: 1.780
Método
1. Precalentar el horno a 170°C (340°F) y engrasar los moldes.
2. Poner todos los ingredientes en la olla de la batidora, empezando por los líquidos.
3. Batir a velocidad baja por 30 segundos y luego pasar a velocidad alta por 3 minutos, hasta obtener un batido homoggéneo y cremoso.
4. Colocar el batido en los moldes.
5. Hornear.
- Moldes redondos por 1 hora.
- Planchas por 35 minutos.
Ingredientes
Harina de trigo fortificada para galletería, Azúcar, Emulsificante E477, Emulsificante E472b, Emulsificante E471, Emulsificante E481i, Emulsificante E433, Leche en Polvo, Jarabe de glucosa, Estabilizador E450, Leudante E450i, Leudante E500ii, Almidón de Maíz, Sabor Artificial, Emulsificante E481i, Espesante E415, Leudante E341i, Conservante E202
Embalaje
Código
Tamaño
Tipo
Paletización
1 kg
Funda
24 kg
Saco
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