Almacenamiento

Ambiente fresco y seco

Vida útil

9 MESES dias

Tipo

Polvo

Alérgenos

Lactosa, Tartrazina

Producto terminado

Berlín, Crema Pastelera, Postre

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
Pastelerax
0.500
Leche
1.400
Peso total: 1.900

Método

1. Colocar en un recipiente lecho o agua.
2. Agregar el Pastelerax.
3. Batir por 2 minutos a velocidad media.
4. Una vez batida la crema deje en reposo 10 minutos hasta que desarrolle toda su consistencia.

Ingredientes

Azúcar en polvo, Almidón modificado, Leche entera en polvo, Gelificante (E407), Corrector de acidez (E450i), Sabor Artificial, Sal, Colorante Artificial (E102)

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
500 gr

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
Pastelerax
0.500
Leche
1.400
Peso total: 1.900

Método

1. Colocar en un recipiente lecho o agua.
2. Agregar el Pastelerax.
3. Batir por 2 minutos a velocidad media.
4. Una vez batida la crema deje en reposo 10 minutos hasta que desarrolle toda su consistencia.

Ingredientes

Azúcar en polvo, Almidón modificado, Leche entera en polvo, Gelificante (E407), Corrector de acidez (E450i), Sabor Artificial, Sal, Colorante Artificial (E102)

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
500 gr