Descripción general
Agente leudante diseñado para tener un desempeño de doble acción que favorece a diferentes procesos productivos para obtener un alto rendimiento en volumen y esponjosidad en todo tipo de productos de panadería y pastelería.
Polvo de Hornear
Almacenamiento
Ambiente fresco y seco
Vida útil
9 MESES dias
Tipo
Polvo
Alérgenos
Gluten, Leche, Huevo, Soya, Tartrazina
Ingredientes
Grupo Sierra / 1 kg harina
Ingrediente
KG
Polvo de Hornear
-
Peso total: 0.015
Grupo Costa / 1 kg harina
Ingrediente
KG
-
-
Peso total: 0.025
Método
1. Añadir el polvo de hornear en la harina, y mezclar normalmente.
2. La dosificación recomendada, varía de acuerdo a la región y al tipo de producto.
Ingredientes
Almidón de Maíz, Leudante E450i, Leudante E500ii, Leudante E341i
Embalaje
Código
Tamaño
Tipo
Paletización
1 kg
Funda
Ingredientes
Grupo Sierra / 1 kg harina
Ingrediente
KG
Polvo de Hornear
-
Peso total: 0.015
Grupo Costa / 1 kg harina
Ingrediente
KG
-
-
Peso total: 0.025
Método
1. Añadir el polvo de hornear en la harina, y mezclar normalmente.
2. La dosificación recomendada, varía de acuerdo a la región y al tipo de producto.
Ingredientes
Almidón de Maíz, Leudante E450i, Leudante E500ii, Leudante E341i
Embalaje
Código
Tamaño
Tipo
Paletización
1 kg
Funda
