Descripción general
Premezcla para preparar panes innovadores de chocolate y menta que cumplen las expectativas de la tendencia mundial.
Ambiente fresco y seco
9 MESES dias
Polvo
Gluten, Tartrazina
1. Pesar todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate.
2. Amasar hasta conseguir una mezclahomogénea y elástica.
3. Agregar las chispas de chocolate y amasar hasta la incorporación total en la masa.
4. Dejar reposar por 10 minutos.
5. Dividir y formar según el tipo de pan a realizar.
6. Leudar por 45-60 minutos.
7. Hornear a 160°C. El tiempo varía de acuerdo al tamaño de las piezas de pan.
- Panes pequeños : 20-25 minutos.
- Panes grandes: 25-35 minutos.
Harina de trigo fortificada para panificación, Azúcar, Gluten, Sacarosa, Sulfato de calcio, Gelatina, Maltodextrina, Colorante Artificial (E102), Colorante artificial E133, Sabor Artificial, Conservante E202, Conservante E211, Emulsificante E471, Emulsificante E481, Gluten de trigo, Harina de Trigo, Sal, Conservante E282, Saborizante idéntico al natural, Edulcorante E955, Antioxidante E300
1. Pesar todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate.
2. Amasar hasta conseguir una mezclahomogénea y elástica.
3. Agregar las chispas de chocolate y amasar hasta la incorporación total en la masa.
4. Dejar reposar por 10 minutos.
5. Dividir y formar según el tipo de pan a realizar.
6. Leudar por 45-60 minutos.
7. Hornear a 160°C. El tiempo varía de acuerdo al tamaño de las piezas de pan.
- Panes pequeños : 20-25 minutos.
- Panes grandes: 25-35 minutos.
Harina de trigo fortificada para panificación, Azúcar, Gluten, Sacarosa, Sulfato de calcio, Gelatina, Maltodextrina, Colorante Artificial (E102), Colorante artificial E133, Sabor Artificial, Conservante E202, Conservante E211, Emulsificante E471, Emulsificante E481, Gluten de trigo, Harina de Trigo, Sal, Conservante E282, Saborizante idéntico al natural, Edulcorante E955, Antioxidante E300