Emulsificante de excelente calidad 100% vegetal, se obtiene bajo un proceso de dosificación y mezclado de ingredientes previamente seleccionados. Se obtienen productos con una estructura de miga homogénea mejorando además su vida útil y permitiendo alcanzar un gran volumen y estabilidad en el batido.
Ambiente fresco y seco
1 AÑO dias
Polvo
Sustituto líquido de huevo para otorgarle brillo y color a productos horneados, dulces y salados.
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Agente desmoldante elaborado con una mezcla especializada de ingredientes que puede ser usado en toda la industria panadera y pastelera. ...
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Ganache con una mezcla perfecta de chocolate semiamargo y trozos de avellanas crocantes que puede ser utilizado como cobertura o ...
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Crema de chocolate blanco lista para usar en frío o en caliente, ideal para cubiertas o rellenos.
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Crema de chocolate semiamargo con un color oscuro lista para usar en frío o caliente, ideal para cubiertas y rellenos.
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Jalea repostera con un rico sabor a chocolate, otorga un brillo tipo espejo, ideal para cubiertas y rellenos.
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Jalea repostera transparente neutra, lista para usar. Posee un brillo prolongado, no requiere calentamiento y permite proteger la fruta del ...
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Jalea repostera roja sabor fresa, lista para usar. Posee un brillo prolongado, no requiere calentamiento y permite proteger la fruta ...
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Manga con pulpa de fruta utilizada principalmente para coberturas y rellenos de tortas, con un delicioso sabor a frutilla, excelente ...
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Manga con pulpa de fruta utilizada principalmente para coberturas y rellenos de tortas, con un delicioso sabor a maracuyá, excelente ...
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