Descripción general
Concentrado de ingredientes ideal para brindar tolerancia a las masas, soportar procesos de larga fermentación en panificación, resistencia a la manipulación y brinda excelentes características en volumen, corteza y rendimiento.
Ambiente fresco y seco
9 MESES dias
Polvo
Soya
Incorporar el mejorador Tolerance en la harina y mezclar antes de agregar los demás ingredientes.
Almidón de Maíz, Emulsionante E472e, Emulsionante E170, Dextrosa, Regulador de la acidez E341i, Regulador de acidez E450i, Agente de tratamiento de harina E300, Mezcla de enzimas
Incorporar el mejorador Tolerance en la harina y mezclar antes de agregar los demás ingredientes.
Almidón de Maíz, Emulsionante E472e, Emulsionante E170, Dextrosa, Regulador de la acidez E341i, Regulador de acidez E450i, Agente de tratamiento de harina E300, Mezcla de enzimas